2026年9月 2日

今日も大吉　～定番28ページの巻～

赤とうがらしは野菜の次に加える

はじめに油で赤とうがらしをいためると、

焦げて風味が悪くなるので、

野菜をいためたところで加え、

辛みと香りをおいしく引き出す。